Geschichten gäbe es genug zu erzählen.
Kuriositäten mit Gästen oder übermotivierte Mitarbeiter, man schweigt und
hinter her lacht man drüber.

Aber folgendes war entscheidend für drei Jahrzehnte Don Camillo
Während seiner Ausbildung lernte Guiseppe Roncoroni den Schriftsteller
Guareschi kennen, dieser lobte und sagte Ihm eine große Zukunft voraus.
Aus Sympathie und Respekt beschloss Guiseppe sein Restaurant „Don
Camillo“ zu nennen!

Im September 1979 war es dann soweit, dass Guiseppe und sein Freund
Gabriele De Vigili das Don Camillo eröffneten.
Für Guiseppe stand schon von anfang an fest, dass er keine Pizza und
Spaghetti Napoli nach Berlin Charlottenburg bringen wollte.

Die Erfahrung aus vielen Jahren im Hilton und anderen guten Häusern
lehrte Ihn, dass die Berliner Gäste ein italienisches Spezialitäten Restaurant
möchten. Durch die außergewöhnliche Küche und den hervorragenden
Service etablierte sich das Don Camillo in kurzer Zeit zu den Top
Restaurants in Deutschland.

Gabriele De Vigili und dessen Familie halfen Guiseppe die Qualität zu
wahren und die Schlosstrasse zu einer traditionellen Adresse Berlins zu
festigen.

Langjährige Mitarbeiter führen nun das bewährte Konzept weiter, und wenn
Sie mal Hilfe brauchen, sprechen Sie nicht zu Jesus am Altar, aber bitten
Guiseppe an der Theke um Rat.

Wir freuen uns auf weitere Jahrzehnte im Don Camillo!